「餅は餅屋」という言葉があるけれど、味噌や醤油もやっぱり「味噌・醤油屋」で買うのが一番だと思う。韮崎のまちなかには製造から販売まで一貫して手がけている「井筒屋醤油」があるから、地元の原材料を使ったおいしい味噌や醤油をいつ...