フレッシュな味を韮崎で。日常の“楽しみ”に寄り添いたいとオープンした『ジェラート屋mucu』
韮崎市本町通りに面した黄色いカラーが印象的な『ジェラート屋mucu』。この店のオーナーである大谷里菜さんは、ご主人と2人のお子さんとともに2024年3月に韮崎市へ移住してきました。 大谷さんのご出身は岡山県...
移住
韮崎の人に喜んでいただけるお菓子を。『石田西洋菓子店』店主が語るケーキと街への想い
韮崎市本町通りに2024年3月、『石田西洋菓子店』がオープンしました。開店から間もないながら、すでに県内外からファンが集う注目の洋菓子店です。 大阪生まれの店主・石田恒平（いしだこうへい）さんは、ヨーロッパの国際大会で2...
韮崎市の活動を支える地域おこし協力隊。街の進化をサポートする移住者の想いとは
河原部社で関係人口創出に取り組むのは、片上隆三（かたがみりゅうぞう）さん。福岡県出身の片上さんは、電気系講師を経て東京消防庁での勤務を経験し、2022年から地域おこし協力隊として韮崎市に移住しました。 現在...
山梨と東京の二拠点生活で"自分らしい暮らし"を実現。韮崎に新たな居場所を提供する『Alp Shop & Studio』
山梨県のJR韮崎駅から徒歩2分の場所に位置する『Alp Shop & Studio』。全国の作家から仕入れた、こだわりの“うつわ”を販売するセレクトショップです。 このお店を営むのは、田久保博樹（たくぼひろき）さ...
2人の直感が韮崎を彩る。特別なパフェと非日常の空間を提供する『Parfait tokidoki（パフェ トキドキ）』
いくつかの街を見て回りましたが、韮崎市を訪れた瞬間に「ここだ」と思いましたーー。 そう語るのは、山梨県韮崎市でパフェ店を営む松野宏之（ひろゆき）さん・幸（みゆき）さんご夫婦。2022年に韮崎市に移住し、翌年...
地域おこし協力隊から自然を守る"先導者"へ。甘利山から韮崎を魅せるその想いとは
癒しの空間を韮崎で！リラクゼーションサロン『コホラ ホリスティック』をオープンした想いと移住秘話
空がとにかく広くて感動しました――。 韮崎に初めて訪れた日をそう振り返るのは、2024年8月にオープンした『KOHOLA HOLISTIC（コホラ ホリスティック）』のオーナーである岸本名津子（きしもとなつこ）さん。20...
カジュアルな創作和食を韮崎で！Uターンした店主が営む農家の食卓「あい山」
西に鳳凰山と甲斐駒ヶ岳、南に富士山が望める韮崎市穂坂地区にたたずむ農家の食卓「あい山」。2023年9月にオープンした和創作料理を楽しめるレストランです。 店主が選ぶこだわりの食材と試作を重ねた上品な料理は、地元の方はもち...
野菜パンで地域を繋ぐ！子どもも大人も笑顔になるベーカリーカフェ「公園とパン」
韮崎市内から県道17号（別名：七里岩ライン）を長坂方面に向かって車を走らせると、その道は七里岩の頂きへと続いていく。 アクセルを踏み込み長い坂道を登りきった先に見えるのは、美しく雄大な自然と、蒸気機関車がシンボルの韮崎中...
韮崎中央公園前に『WORKSPACE TUM』オープン！若者と地域を繋ぐ拠点が誕生したワケ
山梨県道17号・七里岩ラインを北杜方面から韮崎駅に向かって走っていると、韮崎市中央公園の道向かいにガソリンスタンド跡地があるのをご存知でしょうか？ 今回取材に伺った、韮崎の若者たちが集い活躍する拠点として話題のシェアワー...
